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水利是人們認(rèn)識水、親近水、利用水、改造水、呵護(hù)水的過程，因之而開展的各項(xiàng)活動(dòng)，稱水利工作；因之而進(jìn)行的各類建設(shè)，稱水利工程；研究這類活動(dòng)及其對象的技術(shù)、理論和方法的知識體系，稱水利科學(xué)。
水利建設(shè)的目標(biāo)是“除水患，興水利”，因此得到人類社會的普遍重視。世界伊泰普水電站、胡佛大壩、羅貢壩、阿斯旺大壩，都是人類社會為滿足自身需求，改造自然而修建的水利工程。新中國成立以來，我國圍繞防洪、排澇、供水、灌溉、水力發(fā)電等，開展了大規(guī)模的水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。例如，1960年開始修建的紅旗渠工程，改善了當(dāng)?shù)厝罕娍刻斓扔甑膼毫由姝h(huán)境，實(shí)現(xiàn)了林州由山區(qū)貧困縣向現(xiàn)代化新興城市、生態(tài)旅游城市的跨越。三峽工程不僅提高了長江下游荊江地區(qū)的防洪標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也為華中電網(wǎng)提供了豐富的清潔能源，改善了長江通航條件，發(fā)揮了防洪、發(fā)電、航運(yùn)等社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。兩千多年前修建的都江堰水利工程，如今仍在從容有度地澆灌著“天府之國”的千里沃野，發(fā)揮著巨大的綜合效益。
